金年会app“蜂糖李”好卖四川为啥不多种植？

　　金年会app“蜂糖李”好卖四川为啥不多种植？近日，成都市民小陈在某外卖平台被一种名叫“蜂糖李”的李子吸引，下单后发现，5颗重200克的“蜂糖李”价格竟高达22元，算下来每斤价格约为55元。

　　当前正是李子成熟季节，普通品种市场价格一般在10元3斤左右，这种“蜂糖李”究竟是什么来头，竟卖出如此高价？为此，记者走进本地水果市场以及省内李子产地探究原因。

　　记者在成都市区多个水果店看到，“蜂糖李”价格大多30元/斤左右，个头大、品质高的价格甚至超过50元/斤。

　　“价格高但好卖。”成都市锦江区净居寺街一家水果店老板告诉记者，由于“蜂糖李”个头大、甜度高，其零售和盒装都卖得不错。

　　记者查阅资料发现，“蜂糖李”的主产区位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县六马镇。由于其甜度高（甜度能达到20%以上，普通李子只有不到10%）、果味浓、耐储运，很受消费者和经销商欢迎。2023年，镇宁县的“蜂糖李”投产面积达15.73万亩，预计产量6.6万吨。

　　而在四川，李子种植面积约105万亩，品种以青脆李、脆红李等为主。近年来，省内不少种植户开始引进种植“蜂糖李”，其种植面积占比逐渐上升。记者走访发现，市场中也有不少产自泸州、宜宾以及成都周边等地的“蜂糖李”。

　　达州市渠县是四川“蜂糖李”的主产区，其种植面积达5万亩，位列全省第一。其中，渠县当地的四川省硕源农业发展有限公司在新市镇的“蜂糖李”种植面积有6000多亩，规模在当地排在前列。该公司总经理罗永兵介绍，省内水果市场中，大部分“蜂糖李”产自贵州。“我们每年生产的‘蜂糖李’金年会app官网，20%以零售方式销往本地，80%批发到北方市场。”

　　四川雨润国际农产品交易中心相关负责人表示，近一个月，市场里“蜂糖李”的出货量约500吨，批发价每斤25元到40元不等，“其中绝大部分产自贵州。”

　　“物以稀为贵。”业内人士解释，相比于普通李子，“蜂糖李”的亩产量很低。不论是贵州还是四川，每年市场里供应的“蜂糖李”总量有限，供不应求。

　　在渠县，“蜂糖李”平均亩产量约600斤，而常见的青脆李平均亩产量能超过2000斤。

　　“果子喜人，产量气人。”巴中市南江县星火家庭农场负责人董立龙试种了几棵“蜂糖李”树，但今年挂果后每棵树只有零星几颗果子。“果子品质的确很好，但产量太低了金年会app官网。”

　　“主要原因是‘蜂糖李’对气候环境要求很高，高温干旱不坐果，降水多裂果，减产明显。”罗永兵所在的公司已有9年的“蜂糖李”种植经验，但产量仍不稳定。“今年在花期果期连续遭遇高温，亩产量不高。”罗永兵说。

　　不只是渠县，在贵州省镇宁县，“蜂糖李”的平均亩产量也只有800多斤。

　　“由于总产量低，因此市场上的正宗‘蜂糖李’价格比较高，零售价一斤一般在50元至60元，批发价一斤25元至35元。”罗永兵说，这两年，市场里出现了不少低价“蜂糖李”，甚至卖到5元/斤。“这种低价‘蜂糖李’，其实是个头外形相差不大的青脆李或者其他品种冒充的，也可能是一些种植技术不过关，导致甜度不够、品质不高的‘蜂糖李’次等货。”

　　价高又好销，对于种植户来说，“蜂糖李”简直是“天选”新品种。但业内人士提醒，“蜂糖李”种植风险高，引种还需谨慎。

　　首先是投入成本高。罗永兵介绍，“蜂糖李”建园一亩地成本约3万元，第二年开始一亩地维护成本约4000元。随着果树逐渐实现丰产，需要经过几年时间才能盈利。

　　其次是种植难度大。“蜂糖李”产量极易受气候影响，四川农业大学园艺学院教授梁东建议，先引进试种金年会app官网，一来可以积累种植经验，二来可以观察在本地气候下的产量和品质，筛选出更适合的品种。

　　最后是品种更新快。业内人士提醒，通常水果品种的市场寿命多为5至8年。而“蜂糖李”丰产则需要5至6年，即便是今年马上引进种植，丰产后的品种可能已被市场淘汰。梁东认为，一些老园区引进新品种较有优势。园区可以利用大树强大的根系，促成嫁接的新品种果树更快长成结果。

　　此外，像“蜂糖李”这类价值高的水果产业，大棚避雨栽培已成为保证产量和品质的主要措施之一。以“蜂糖李”为例，大棚避雨栽培的平均亩产量可达1000斤以上。“但一亩地的建园成本就要多2000元左右。”罗永兵说。（记者 阚莹莹）