天下公器百果园：我们大家的果园

　　天下公器百果园：我们大家的果园2023年1月16日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司香港交易所主板上市仪式活动，在香港与深圳两地圆满举办，政府部门、行政事业单位、行业协会、院校及科研机构、股东、客户、中介机构、银行及金融投资机构、供应链伙伴、媒体等嘉宾代表等参加了仪式。百果园正式成为中国水果零售连锁第一股。股票简称：百果园集团，股票代码：

　　据招股书显示，百果园此次上市募集资金净额中，约45.0%将用于改善及加强集团的运营及供应链体系，约25.0%将用于升级和改进集团的核心IT系统及基础设施(主要为中台)。

　　百果园将继续壮大及扩大业务，通过构建生态圈及赋能合作伙伴，持续进行全产业链的布局与发展，致力成为销量、服务人群规模及水果品类品牌数目全球第一的果业公司，这凸显了百果园的“天下”情怀。

　　“大家的果园”是余惠勇在创办百果园第一年时提出的口号，也是百果园集团十周年活动主题。余惠勇说，百果园想要做成，必须依靠众人力量，公司就应该是大家的。从初创期到第十年再到今天，公司发展始终不忘初心。

　　百果园高层管理团队共同进行了诗朗诵《百果园，我们大家的果园》。深圳会场敲锣嘉宾及见证嘉宾由24人，11组嘉宾组成代表百果园集团在港交所的股票代码“2411”，他们分别是百果园集团经营团队代表、政府代表、行业协会代表、助力百果园发展的友人代表、投资及金融机构代表、员工代表、会员代表、加盟商代表、供应商代表、生态圈企业代表、百果园夫妻代表、百果园果二代和果三代代表。

　　在上市仪式上，百果园集团创始人、董事长余惠勇发表了题为“天下公器为天下”的演讲，他说：“上市公司是公众公司，从今天开始，我们要时刻警醒自己—天下公器为天下，以此谋求百果园的长期、稳定、永续发展。”

　　余惠勇回忆了21年前创办百果园的初心，是为了“创建世界第一的水果专卖连锁品牌”；21年后，他开始思考如何把握一家上市公司的命运，这个答案就是“天下公器为天下”，他分别从顾客、员工、加盟商、供应商、行业、社会、股东和投资人等角度阐述了何为“为天下”。

　　为顾客即为天下，牢牢确立“一切为了顾客”的观念，永远追求顾客满意，永远对顾客心怀感恩、心怀敬畏。同时要不断降低成本，不断追求“好吃又不贵”的高性价比。

　　为员工即为天下，公司要不断稳健发展，为各种类型的人才提供广阔而巨大的发展空间。同时百果园要坚守家文化，百果园最大的成就不是开了多少家店，而是培养堂堂正正的百果园人为首要任务。

　　为加盟商即为天下，与加盟商结成“一损俱损，一荣俱荣”的命运共同体。同时，增强加盟商对百果园文化和战略的认同感，提升加盟商心性，使加盟商成为真正的百果园人。

　　为供应商即为天下，以百果园文化和理念筛选、培育志同道合的供应商。同时，以种植技术、金融资本等支持赋能，促进供应商发展，提升供应商的供应能力。

　　为行业即为天下，果业是健康产业，水果是不需要教育的健康食品。同时，坚定“行业兴，企业兴；行业旺，企业旺”的观念，维护行业的长远利益，引领行业朝正确的方向发展。

　　为社会即为天下，百果园坚持“一肩挑两民，一头农民，一头市民”，不仅为顾客提供美味、营养、安全的食物，更重要的是让种植者因为想种出“好吃”而卖上好价钱，从而尊重自然、遵循规律，敬畏自然、敬畏规律。

　　为股东和投资人即为天下，百果园将持续全身心投入事业，为股东和投资人谋求长期稳定的收益和回报。同时，信奉长期主义，坚持做艰难而正确的事情，坚持不懈，直至成功。

　　他表示，我们庆幸生长在这个伟大的国家伟大的时代，我们有幸参加到全面建设社会主义现代化国家和实现中华民族伟大复兴的实践中，全面促进乡村振兴，既是我们的责任，也是我们的重大发展机遇。我们将以塑造民族品牌振兴中华果业为己任，全面投入到乡村振兴的伟大实践中，为中华民族的伟大复兴贡献百果园应有的责任和应有的价值。

　　百果园成立于2001年，由余惠勇先生与徐艳林女士创立。回顾百果园发展，可以说是一部不断穿过“无人区”的历史。2001年，百果园创办时，在全球范围内尚无水果连锁零售成功先例。为此，余惠勇曾向某知名经济学家请教，当时被泼了一盆冷水——“西方没有过成功先例，中国不可能做成”。但誓立要做一家属于中国人自己的世界水果连锁品牌，本着对加盟商负责的精神，余惠勇和他的团队坚持了下来。

　　中国上市公司协会会长、中国企业改革与发展研究会会长宋志平先生，对余惠勇本人有很高的评价，“百果园集团20年磨一剑，今天终于实现了余董愿望，实现了大家的期盼。百果园是一家非常优质的企业，经营、服务做的都非常好。因为余董，我对水果好吃有了很深刻印象。他干一行、爱一行、精一行、专一行，是一个非常有情怀的企业家，在企业家界广为流传，大家听了非常受感染。我欣赏余董，欣赏他做产品、做服务，还要出文化、出思想，做有文化、有思想的企业。”

　　他说，成为一个公众公司，对百果园来讲，工作更多、更细，做好公司治理，用创造的公司价值回报股东，做强做优金年会app官网，任重而道远。同时，也是重要的契机，完成了成人礼。在资本市场大熔炉里，百果园发展将更快、更规范、质量更高、效益更好，受到广大投资者更大支持。衷心希望百果园各项工作百尺竿头更进一步，希望百果园人更加坚韧不拔，迈向新的明天。

　　水果行业看似门槛低，在过去难以被“正视”。品类“极不标准”，商家容易以次充好，加盟很难做到“标准化经营”。百果园这一品牌创办后，“卖水果”这件事开始逐渐变得标准化、品质化、品牌化。百果园的使命是“让天下人享受水果好生活”，让越来越多的人享受到好吃的水果，让越来越多的人因百果园而健康快乐。

　　百果园集团是中国最大的水果零售经营商，中国水果行业中少有的兼具知名产品品牌和渠道品牌的企业之一。公司主要销售水果，同时销售果干、果汁等果制品，并已将产品供应范围扩展至其他大生鲜，于2020年推出“熊猫大鲜”业务。目前提供的其他大生鲜包括蔬菜、鲜肉及海鲜产品、粮油、乳制品等。

　　在水果行业里，一种产品要建立品牌，让消费者记住你，供货期短于一个月的基本上很难做起来，供货期最少要3个月，甚至是全年供应，还要冷链、储存，它才能够对消费者产生持续的刺激和引导，形成印象。门道很深，有的水果保质期很短，品质很难把握，一旦坏了，价值就完全归零。

　　针对水果存在的巨大差异，百果园向行业底层逻辑出发，在2013年第一个在国内建立“以口感为导向”的水果质量分类体系，将水果按“糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性以及大小、颜色及无缺陷”等指标，形成“四度一味一安全”标准，分成招牌级、A级、B级、C级4个等级，再根据不同的标准进行定价。这套标准体系适用于整个产业链的标准搭建，包括品类品牌建设金年会app官网。

　　10年前，余惠勇大胆提出“三无退货”，只要顾客在百果园买到水果，觉得不好吃，就可“无需实物、无需小票、无需理由”退货。这听起来相当冒险，甚至违背商业规律，但在其背后遵循的是百果园基因中的信任、利他文化。百果园门店开到哪里，服务水准与信任、利他文化就会带到哪里。以“不好吃三无退货”为服务标准牵引，势必将提升全行业服务消费者水准。

　　品质、标准化与服务，为百果园赢得海量人群的信任。截至目前百果园会员数超过7300万名，付费会员数超过94.6万名；2021年平均月活会员数超过700万名金年会app官网，会员整体复购率为49%，在水果专营零售经营商中位列第一。

　　公司要发展，发展才是硬道理。一个能不断稳健发展的公司，才是真正为员工负责的公司。百果园经过20多年发展，已经从一个单一水果零售店发展成了一个具有科技和资本属性的，以现代零售为龙头，并贯穿全产业链，涵盖一二三产业的生态型的经济体，可以为各类型人才提供广阔而巨大的发展空间，让什么样的人才在百果园都能拥有你的一席之地。

　　余惠勇说：“百果园坚守家文化，把员工当亲人看待。因为我们把员工当亲人看待，所以，我们把提升员工信心，培养堂堂正正的百果园人作为首要任务；并且从我做起，带领全体百果园人共同追求身体好、家庭好、事业好的圆满人生。”

　　我过去曾经有一段时间身体非常糟糕，甚至是手拄拐杖，为了事业，根本不顾家庭，不顾孩子，不顾妻子的感受，后来我醒悟了，人一个终极的追求就是三好人生。所以，从我做起，将带领所有百果园人去追求这一圆满人生的崇高目标。

　　盐田区政府、中国连锁经营协会、中国果品流通协会、中国优质农产品开发服务协会等政府和相关协会组织的领导纷纷致辞，对百果园给予中肯评价和殷切希望。

　　深圳市、盐田区政府对百果园给予了长期扶持。盐田区委常委、常务副区长曾坚朋在致辞中表示，希望百果园以这次挂牌上市为新的起点，不忘初心，乘势而上，砥砺前行，不断取得新的更大的发展，以优异的业绩回报社会和广大投资者，为盐田、为深圳高质量发展作出新的、更大的贡献。

　　中国连锁经营协会会长裴亮先生也发表了演讲，他说:“百果园是中国零售行业果蔬专卖细分赛道冠军，而且拥有明显的领先优势。这种优势不仅仅是规模上的，更在于其质量。‘进店随便选，每种都好吃’，这是高质量的‘表’；长期深耕农产品供应链、产品研发和基地建设，是高质量的‘里’。表里如一，让百果园长期居于消费者心智的首选，长期居于行业竞争的领先地位。国家在推动农业现代化过程中，也会越来越倚重农产品流通龙头企业的带动效应，用高效、高附加值、可持续的农产品供应链牵引农村经济，特别是农产品生产和流通的集约化和现代化。希望百果园在这方面做出更大的贡献，做行业典范。”

　　中国果品流通协会会长鲁芳校先生认为随着百果园的成功上市，百果园将迈向稳健可持续的高质量发展阶段，也给果品产业带来新的希望和发展信心，果品产业将迎来一个新的黄金发展阶段；中国优质农产品开发服务协会会长黄竞仪女士指出，百果园集团成为港交所水果连锁零售第一股，是百果园集团发展历程中的一个重要里程碑，标志着百果园集团成功搭建起境内外资本运作平台，为推进产业转型、加快高质量发展奠定了坚实的基础。

　　百果园的成功上市离不开天图投资、深创投、晨光股权、红土股权、广州越秀、招商基金、知春资本、基石资本、中金公司等知名投资机构。在2015、2016年，百果园获得资本青睐，拿到了多轮融资，其中最大的一笔就是天图资本领投的4亿。

　　天图是百果园最早的机构投资人，目前也是其最大机构投资人。天图投资管理合伙人潘攀先生说：“百果园经历了多个完整的经济周期，是一家成熟稳定且长期主义的公司，百果园的利他和信任文化，深刻影响着中国连锁业的变革。同时，百果园团队有理想、有格局，也一直在顺应趋势迭代变化。放眼中国的生鲜市场，未来空间还很大。祝福百果园在余总等优秀管理人的带领下事业蒸蒸日上，上市只是百果园往前走的第一步，相信未来的道路会越走越好，一定会做到让天下人享受好水果。”

　　百果园集团创始人、董事长余惠勇回忆说：“天图对于生鲜行业、水果专卖连锁业态的价值，对具体企业的判断有着自己独特的方法。同时，我们的理念与天图也非常地吻合，我们想要的也是天图能够给予我们的，这是我们能快速选择天图最核心的原因。我们需要的是能够伴随我们长期发展的合作伙伴，天图在这一点上能够完全地理解和支持我们。我们找到了一个能够长期支持我们发展的战略合作伙伴，这是非常重要的。”

　　作为百果园独家保荐人，摩根士丹利亚洲有限公司董事总经理及亚太区消费零售投资银行部主管许择汤先生致辞，百果园是港股2023年第一支零售股，也是过去一年多第一个开红盘的零售股，为资本市场重启了新的、更好的一年。为感谢彼此通力合作，摩根士丹利特意准备了精美漫画相赠，希望大家共同铭记携手合作的美好记忆。百果园公司也为大摩准备了为上市这一刻定制的百果园吉祥物手办猴果果与乐桃桃，这对CP寓意自然万物共荣共生。

　　根据弗若斯特沙利文报告显示，按2021年水果零售额计，百果园在中国所有销售水果零售企业中位列首位，占超1.0%市场份额。

　　目前百果园旗下有“百果园”和“果多美”两个品牌，共有5645家门店，遍布全国22个省市的140多个城市，主要集中在居民区、商业街等高人流量区位。百果园主要通过由公司管理的加盟门店、委托管理的加盟门店及自营零售门店，组成线下门店网络向消费者销售水果。约八成加盟店由百果园集团管理，另外加盟店由区域代理管理。

　　招股书数据显示，百果园在2019年至2021年实现营业收入分别为89.76亿元、88.54亿元和102.89亿元，2022年上半年继续同比增长7%至59.15亿元；2019年至2021年实现净利润分别为2.48亿元、0.46亿元和2.21亿元，2022年上半年的经调整净利润为2.05亿元，同比增长34%，经调整净利润率则从2021年上半年的2.8%提升至2022年上半年的3.5%。

　　百果园的可持续发展，离不开百果园对供应链的精准把控，成为产业的组织者。中国水果产业链由上游鲜果种植商、中游分销商和下游零售商构成。一直以来，由于上游种植端的时空分布不均，大部分水果分销商难以垂直打通产业链。而各级批发市场的规模悬殊使得各环节的流通速率、储存条件大相径庭，繁琐的分销链条限制了产品流通速度，增加了水果损耗率。

　　根据艾瑞咨询数据显示，水果从生产商到终端经销商的损耗率约为20%，从终端经销商到终端消费者的损耗率约为10%。

　　百果园为保证充足、新鲜的货源，在上中下游进行了全程把控：上游方面，百果园通过自有种植基地或赋能供应商建立可持续供应链，包括在海南拿5000亩地兴建种植基地，把控源头种植。余惠勇花6000万在日本引进了无添加剂、无化肥种植技术。

　　中游方面，百果园建立了高效仓配冷链体系，通过对仓储不同温区的控制，优化不同温区的出入库频率，通过合理的物流路线规划，降低损耗，提高配送效率。

　　下游方面，百果园商业模式一开始以传统加盟为主，不能实现标准化。余惠勇把加盟店都收回来，统一培训、统一管理，包括门店位置、水果摆放、人员培训全部形成标准和考核；后来以直营为主，加盟、并购为辅，同时拓展电子商务；目前大部分为门店合伙为核心的特许经营。百果园提供技术、稳定的供应链、运输配送、品牌、人员培训支持，特许经营者用一套已经被验证过的管理模式、品牌和服务体系去经营，最后共同分享商业利益。这几次转型离不开逸马等咨询机构的鼎力支持。

　　如今，随着百果园集团在香港交易所主板挂牌上市，相信也将极大提升水果从业者的尊严和自豪感。开一个小店卖水果，也可以成为一份事业。

　　百果园致力于建立以加盟模式为主的线上线下一体化、店仓一体化的水果连锁零售业务模式。以社区为主的线下零售店通常在步行范围内，且具有灵活送货方式的线上订购，进一步提供了购买便利性。

　　百果园对产业的赋能，离不开“两架马车+三根支柱”发展战略支撑：“两架马车”即品类品牌和渠道品牌（百果园、果多美），三根支柱即信息技术、资本赋能、农业技术。截至目前，百果园集团已打造了31个独家分销的招牌及A级自有产品品牌。基于金融资本、信息科技、种植研发的能力和投入，百果园集团还成立了“产业四化研究院”，将聚焦于信息化、数字化、智能化、机械化，对产业链进行深度改造。

　　百果园通过对全产业链的掌握和管理，持续开发与储备高品质水果，整合从产业链种植、采购、仓储、物流到零售各环节的优质资源，借助质量检测中心和品控团队、溯源系统和神秘客监督体系，确保品质管理体系的落实、保证全产业链水果的品质统一，实现了从供应链端到零售端在“质”和“量”上的高效协同。

　　百果园对产业链的打通，也体现在线年，“网上百果园”上线，百果园接入了电子商务；2016年，百果园手机APP正式上线，并且与微信开展合作，形成线上会员体系，是第一批在微信上注册会员卡进行下单的企业，依靠微信建立“会员经济”，把一次性零散线下交易成为线上持续复购、反复触达会员生意，为后来百果园拥有7500万会员打下基础；百果园全方位拓展外部触点，入驻各大电商平台、线年推出线上采购交易平台，联通线下门店，收购果多美商标，实现多渠道品牌运营和一体化O2O链路。

　　近年来，百果园不断通过数字化转型，使用物联网及大数据分析对采购、配送、仓储、营销及销售进行管理升级，并加快公域私域流量的相互流转。

　　据百果园集团常务副总裁焦岳介绍，在消费端和产业生态端，从2019年开始，百果园就加速了前中后台模块的系统化，“有了系统化的基础才可能实现数字化。重点是怎样去实现数字从上游到下游贯通，包括线上线下一体化贯通，及通过数字化实现数据结构化，基于此实现智能的订货，智能的定价，智能的商品推荐，以及精准营销上的工作”。

　　百果园还对用户在细节上的需求和场景的变化进行分析，实现公域私域的相互流转，在品效结合与精准营销方面有所突破。

　　据了解，百果园通过APP、微信小程序、天猫、京东等主流电商平台及抖音等流行社交商务平台上的网店经营线上渠道，并提供便捷的线上购物服务。另外，还跟提供及时配送服务的第三方外卖平台，如美团、口碑、饿了么等，通过及时达、次日达等配送服务，为消费者提供品类多、品种全的水果生鲜消费场景。

　　尤其是次日达商城业务，百果园通过以销定采、预售，复用百果园供应链、品牌及渠道优势，不仅满足了消费者对高品质果蔬的生活需求，还大大提升了供应链周转效率，降低损耗率。公司已建成全国性的贴近社区、线上线下联动、店仓一体化、及时达与次日达一体化的水果专营零售网络。

　　据弗若斯特沙利文报告显示，中国生鲜食品零售总额由2016年的3.47万亿元增至2021年的5.64万亿元，年均复合增长率为10.2%。2026年预计达8.48万亿元，年均复合增长率为8.5%。

　　报告还显示，中国人均鲜果年消费量由2016年的43.9千克增加至2021年的52.7千克，年复合增长率为3.7%。

　　根据中国营养学会《中国居民膳食指南》建议，每日水果摄入量为200-350克,对应每年人均水果摄入量73-128千克，现在消费量与建议量仍有差距。与世界发达国家相比，2021年美国人均水果年消费量为110.67千克，是中国人均2.1倍；而在与中国饮食结构较相近的日本，人均水果的年消费量为73.78千克，是中国现人均的1.4倍。

　　随着生活水平提升，人均可支配收入增加，居民健康意识增强，消费者对生鲜需求日益增长，百果园等致力于满足居民美好健康生活需要的企业，将伴随着中国生鲜市场发展茁壮成长。

　　除了普及美好生活，百果园十分重视社会责任层面的ESG建设，董事会专门成立ESG委员会，检视及批准ESG目的、策略、优先事项、倡议及目标。除了日常“春暖花开”公益项目的开展，百果园还将通过推广BLOF生态和谐型种植技术、优化产品包装、建立健全公司SGS管理体系，为消费者提供绿色、健康的营养食品，引导农户实现农作物种植过程中“不使用化学肥料、不使用化学农药、不使用化学激素”，助力社会可持续发展。

　　日前，深圳市委农村工作领导小组办公室、深圳市乡村振兴和协作交流局发布了深圳2022年度“消费帮扶爱心单位”名单，百果园榜上有名，百果园在水果的品类研发、种植技术、采后加工、品牌营销等方面提供支持，帮助贫困地区水果打通销路，增加当地果农收入，带动种植源头端经济发展。

　　历经20余年发展，百果园集团现已成为集水果生鲜采购、种植技术支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。2023年，在成为上市公司后，百果园集团将更加公开、透明和规范，进一步做强做大做优，以“大家的果园”为载体，更好践行“让天下人享受水果好生活”，成为全球伟大的现代农业生态公司。