从“开心农场”到烹饪美食再到建食用菌种植基地昆明小学生劳动教育课越来越有特色

　　从“开心农场”到烹饪美食再到建食用菌种植基地昆明小学生劳动教育课越来越有特色都市时报7月7日报道了“福德小学把废弃绿化带变成菜园，让学生体验种植乐趣，2000多个家庭收获了上万棵莲花白”后，引发读者强烈关注。记者采访发现，昆明小学生的劳动教育课，不仅有“开心农场”可以种植罗勒、迷迭香、樱桃、石榴等，还有学校建了野生菌艺术博物馆，开设了野生菌标本制作、食用菌精油提取等相关课程，小学生的劳动教育课越来越丰富、越来越有特色。

　　盘龙区金康园小学在学校楼顶开设了学生种植实践基地。学校教务主任何婕介绍，校园内的“开心农场”，设有52个120cm×76cm×43cm的种植筐。2022年秋冬到2023年春夏，共种植了水果、豆、根菜、香料、叶菜共五大类农作物，有百香果、草莓、柠檬、豌豆、薄荷金年会app、罗勒、迷迭香金年会app、碰碰香、油麦菜、菠菜、西芹、绍菜、苦苣等26个品种，学生课程期间会参与育苗、翻地、种植、移栽、浇水、收菜，然后分阶段进行记录。

　　学校德育主任尹鑫介绍，该实践基地占地面积约200平方米，从播种、施肥、观察并记录生长过程，到成熟后做成美食，全由四年级学生自主完成，老师负责技术指导，家长负责烹饪指导。“在老师、家长的配合下，通过对‘开心农场’的管理，让孩子们了解大自然，体验劳动收获的乐趣。”

　　2021年起，学校还与西山区团结街道苹果庄园达成合作，种植了80棵瑞雪苹果树。学生会定期到庄园开展劳动实践，参与除草、疏花、疏果、松土、采摘、分拣、清洗、包装、售卖等环节。“春季，我们会组织五年级学生进行疏花疏果、除草等活动，以维护为主；秋季，会组织六年级学生进行采摘，之后举办市集活动进行义卖。”尹鑫介绍。

　　呈贡区万溪冲小学也有“开心小农场”。小学大队辅导员何杨睿介绍，学校小菜园基地有9个方块，分别交由一至六年级的学生和全体教师管理，地里种有小白菜、辣椒、土豆、韭菜、南瓜、生菜、西红柿等。在“开心小农场”里，三年级以上的学生可相对独立地完成栽种、翻土、除草、移植、施肥、浇水、采摘等劳动，一、二年级学生则在老师的带领下共同完成。

　　万溪冲小学还种植了不少果树，有杨梅、樱桃、石榴、梨、枇杷等，种植面积约120平方米，预计今年秋季学期全部完成种植。因果树种植需要一定技术，栽种工作由园林技术人员完成，学生参与浇水、施肥、采摘等。

　　“一年级的学生由老师引导参与，三、四年级的学生尝试自主完成，五年级的学生基本可以实现完全独立劳作，这是一个循序渐进的过程，学生们在劳动实践中的表现是积极主动的，他们会觉得很好玩，非常开心参与其中。”何杨睿说道。

　　福德小学也有劳动实践基地，学校以班级为单位划分“责任田”并插牌。在基地里，老师只负责排班和指导，其余工作都是学生自主完成。此外，福德小学毗邻云南木水花野生菌交易中心，许多学生家长也都从事与野生菌相关的工作，拾菌、分菌、辨菌、洗菌、卖菌成为一部分学生生活中不可缺少的部分。学校因地制宜，于2017年开始举办野生菌亲子博览会，随后陆续建了食用菌种植基地、野生菌膳食坊、野生菌精油提取研学坊、野生菌数字科普馆、野生菌艺术博物馆等劳动实践基地。

　　走进野生菌艺术博物馆，映入眼帘的便是三幅灵感来源于梵·高的艺术画作。记者走近发现，这些作品的材料全是野生菌。馆内，有近百瓶野生菌标本，以及由野生菌制成的艺术品。

　　学校科学老师刘芳称，这些标本一部分是由老师带领学生到户外寻找野生菌后一起完成的。第一代的标本，是老师将防腐液体配好，学生将菌子绑在玻片上后放入其中。第二、第三代标本，是用干燥剂进行真空处理。

　　在食用菌种植基地，菌包整齐地排列着，白灵芝一朵紧挨着一朵，长势很好。刘芳介绍，菌包有1000多包，占地40平方米左右。“我们先用菌丝制作好菌包，学生负责每天浇水、整理菌包、记录其生长过程，除了现场种植的榆黄菇、白灵芝，还会根据不同季节种植金耳、平菇、金针菇、羊肚菌等。菌子采摘后，会带领学生完成精油提取实验。5公斤的榆黄菇能提取10毫升精油。通过实验，学生发现问题、解决问题以及动手的能力，都得了明显提升。”

　　学校还开展与野生菌有关的系列活动，让学生循序渐进，慢慢深入了解野生菌。刘芳说：“比如，通过参加知识竞赛金年会app，学生懂得了如何分辨有毒野生菌、如何安全食用野生菌等知识。”（都市时报 全媒体记者何梦捷）