金年会app官网“国礼”引发南安辣木种植热潮 每亩产值最低8万

　　金年会app官网“国礼”引发南安辣木种植热潮 每亩产值最低8万去年，国家主席习访问古巴，将辣木籽作为国礼赠送给古巴领导人卡斯特罗，一时间，这一全身是宝的新鲜物种“声名鹊起”，我国“辣木热”也持续升温。这不，南安人也加入到了这场热潮中，去年就开始尝试着种植推广辣木，目前在南安码头、英都、东田、金淘等乡镇，已有不少农民开始引进这个新品种，并初见效益。“辣木在南安得以生长，为南安农户创造了不小的经济效益，未来也将为南安人的餐桌带来一场风暴。”业内人士说。本报记者黄睿超王小清朱晨辉文/图

　　辣木是一种有独特经济价值的热带植物，含有丰富的维生素及矿物质。采访过程中，不少种植者表示，辣木本身所蕴含的经济价值及发展潜力是他们所看重的。

　　“此前我们去厦门参观了辣木园、吃了辣木饭、喝了辣木茶，还吃了辣木种子。”码头镇党委副书记杨向荣告诉记者，码头镇与厦门天竺辣木有限公司合作开发了泉州康安天竺辣木项目，该项目位于码头镇康安村，选址规划开发2万亩，总投资10多亿元，目前前期的2000株辣木苗已开始种植。

　　除了规模性种植外，不少农户也开始兴起辣木种植。金淘农户蔡艺军在金淘育有1000多株辣木树。除200多株为去年种植外，今年又新培育了近千株的辣木苗。而早在2014年春季，南安市农科所副所长、高级农艺师陈汝顶也花了25元购买了5颗辣木树种子，经过他的细心栽培，种子快速长成树苗。而今年，陈汝顶又购进了一批新种子，4月播种，6月就采摘了第一批嫩梢，到8月，辣木树苗已经有1.6米高了，年底有望长到3米以上，现在有个别株已开花。在农科所的实验基地，记者看到有30多盆1米多高的辣木苗，同时，有500多棵四五十公分的小辣木苗也在旺盛地生长着。

　　随后，记者从市林业局了解到，在省新还有一家专门从事辣木育苗的东亿林业有限公司。该公司总经理黄丽水告诉记者，公司现有50公分高辣木苗200多株，10公分高小辣木苗五六千株，接下来，他还打算大规模购买辣木种子种植。据记者不完全统计，目前估计在南安已种植有上万株辣木。

　　“近两年来，茶园的收益相比以往下降了不少，有不少茶园开始种植果树或名贵树木。而辣木树生长快速，一年可长3米多高，采摘季节长。”陈汝顶建议，海拔500米以下的茶园可以适当种植辣木树。至于海拔较高的高山地区，农科所于7月上旬在蓬华镇布点试种，需待看其越冬表现。“通过这一年多来的试验，可见辣木耐高温、喜阳光、怕湿忌浸，根部块状忌接触化肥。”

　　位于英都镇石山村的中都种植有限公司总经理洪清发5月从农科所购买了200株二三十公分高的辣木苗种植，目前已有1米多高。洪清发告诉记者，他原本有一片铁观音茶园，已交给他人管理；现在自己管理油茶、梨花木的种植等，但这些树木都需要比较长的生长期才能收获，所以他也选择开始种植辣木树金年会app官网。“相比果园种植辣木树，茶场有一定的优势。如茶园的烘干设备可用于烘干辣木树新叶、老叶；揉捻设备对于未来制作辣木黑茶也有帮助，降低了成本。”洪清发说金年会app官网。

　　与引进辣木苗相比，东田农户蔡辉煌的辣木苗培育路走得就有些坎坷。2014年，蔡辉煌的亲戚从台湾带回一斤辣木籽。“播种的有近700株，但最后存活下来的才10多株。”蔡辉煌告诉记者，由于没有经验，他将树苗种在了田里，一到下雨天，水排不出去，地太湿，辣木苗就都被浸死了。而存活的辣木苗虽被移植到了屋内，但由于没有接触到阳光，辣木苗也很难存活。“后来将仅存的10多株辣木苗种在沟壑处才存活下来。”蔡辉煌告诉记者，今年4月初，他将一部分土地重新整成沟壑状，并购买了两三百颗辣木籽，培育出了新苗，长势喜人。“除了对温度湿度有一定要求外，由于辣木枝较为脆弱，所以宜种植在无大风的环境里。”蔡辉煌说。

　　“目前，国内种植辣木比较成熟的地方主要集中在云南等地，南安也是这两年才兴起的。”蔡艺军表示，小农种植辣木树所产生的经济效益还需进一步探索，但从目前所开发的辣木树价值来看，效果不错。比如炒过的辣木叶有利于储存，冲泡起来也比较方便。目前辣木叶处于供不应求的状态，夏天的价格在100元/斤左右，冬天价格会有所上涨。

　　除辣木叶外，蔡艺军也出售辣木苗。这几天，蔡艺军正忙着与石井一林场主进行洽谈，计划出售新培育的辣木苗。“现在还有10多亩地待种植。”蔡艺军说。除辣木苗本身价值外，其餐饮价值也有待开发。“辣木在南安沿海及低海拔地区可以种植，预计两三年后，食用辣木将会火爆起来。”陈汝顶说，如今市区的环西小区吃货餐饮店，市区长安街的“龙凤海鲜馆”及市区二环路的“瓦缸寨”均有引进这个“神奇菜品”了。

　　“等成批的新叶可以采摘后，我计划找酒店合作，让辣木叶在酒店推广。”洪清发说金年会app官网，辣木对于大多数人来说还算新事物，所以推广起来也较难，需要等待一段时间。

　　“辣木生长速度特快，两年后就能产生经济效益，每亩净产值达8万-10万元，加工后的产值每亩可达20万-30万元。”杨向荣表示，辣木树态优美、花朵漂亮，具有很高的观赏价值。码头镇后期还计划建设辣木养生旅游园，以辣木树为基础，并借鉴厦门天竺山辣木基地模式，发展成集赏辣木花开、吃辣木菜、喝辣木养生茶于一体的乡村旅游。

　　辣木白花菜目辣木科，属乔木，高3-12米，树皮软木质；枝有明显的皮孔及叶痕，根有辛辣味，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种。辣木作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面。我国引种辣木的历史已有100多年，目前国内在福建、云南、广西和海南均有种植。

　　每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。而除了一定的医药价值外，辣木作为一种新资源食品，其新梢嫩叶可以炒蛋、做汤，叶梗嫩枝可以炖汤和火锅用，老叶可晒干泡茶，粗杆木质部切片泡茶炖汤，花可泡茶泡酒，嫩荚可当菜炒，种子生吃，块状根茎加工可做调料品，可以说“全身是宝”。